Canelazo

Canelazo es una bebida caliente, típica de la zona Andina, ideal para las noches frías.
Ingredientes:

• Agua.• Aguardiente o anisado. 
• Astillas de canela.
• Azúcar.
• Zumo de Limón.
Preparación:

En una olla agrega una taza de Agua, una cucharada de azúcar y 4 Astillas de Canela. Hierve durante 5 minutos. Luego de hervida el agua retira las astillas de canela y añade 3 oz de aguardiente. Sirve caliente. Agrega el zumo de medio limón para equilibrar los sabores.